Flan de canela

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Ingredientes

  • Azúcar: 600 g
  • Manteca: 120 g
  • Gemas: 12
  • Leche: 0,5 L
  • Canela en polvo: 1 cucharada
  • Mantequilla para untar la forma: s.n.

Preparación

Batir todos los ingredientes y llevar a cocer, al baño maría, en una bandeja de horno engrasada con mantequilla. Desenforma y se sirve frío. Puede decorar con unos palitos de canela.

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