Bananas Fritas con Vino de Madeira

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Ingredientes

  • Plátanos de Madera: 4
  • Mantequilla: 50 g
  • Vino de la Madera: 1 /2 a 1 Manzana
  • Canela: A gusto
  • Azúcar: 4 Cucharadas soperas
  • Aguardiente: 1 Copa (pero cuida de los suyos)

Preparación

Pele los Plátanos de la Madera y parta a la mitad.

Ponlas en una sartén junto con la mantequilla, el vino y una pizca de canela.

A medida que se van friendo, espolvorear con azúcar. Para que estén doradas, vaya girando y deje de adquirir color.

En fin, poner el aguardiente y tire de fuego, pudo escapar a los Plátanos de la Madera.

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