Tagliatelle de zanahorias y calabacines

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Ingredientes

  • Zanahorias: 400 g
  • Calabacines pequeños con cáscara: 400 g
  • Agua: 500 g
  • Salsa
  • Aceite de oliva virgen extra: 20 g
  • Zumo de limón: 1 Cucharada
  • Sal: s.n.

Preparación

1. Use un pelador de verduras para cortar las zanahorias longitudinalmente en tiras de 0,5 cm, como masa de tagliatelle. Proceda de la misma manera con las calabacines de forma que cada tira contiene un poco de cáscara verde. Ponga las verduras en el recipiente Varoma.

2. Vierta el agua en el vaso, colocar el Varoma sobre este y programe 20 minutos/Varoma/vel1. Retire el Varoma y reservar. Retire el agua de la taza.

Preparación de la salsa

3. Poner en el vaso el aceite, el zumo de limón y la sal y mezclar 5seg/vel4.

Tiempo total: 35 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo con Thermomix: 20 minutos

Componentes Thermomix: Varoma

Utensilios necesarios: Pelador

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