Okras de vinagreta

Guardar en Favoritos

Ingredientes

  • Okras Vandúzi: 400 g
  • Vinagre balsámico: 4 cucharadas
  • Mostaza de Dijon: 1 cuchara de té
  • Aceite de oliva: 1 dl
  • Sal y pimienta: s.n.

Preparación

Corte los okras en rodajas gruesas y ponlas en un bol con agua fría y vinagre.

Mezcle y deje en remojo durante 30 minutos.

Escurrir, vaciar a un recipiente y llevar a ebullición. Deje cocinar hasta que se queden sin líquido.

Ir removiendo de vez en cuando, después vierta a un colador y dejar enfriar.

Preparar la salsa vinagreta que da para un cuenco la mostaza y el vinagre. Mezcle bien, agregue el aceite de oliva en hilo y continúe remover hasta que la salsa esté cremosa.

Sazonar con sal y pimienta e ir revolviendo.

Riegue los okras con la salsa y servir con rebanadas de pan.

Compartir Receta: Okras de vinagreta



Deja tu comentario!



 Haga su libro de cocina!

 Guarda tus recetas favoritas!

 Hace su lista de Compras!

 Comparte tus Recetas!

Crear una cuenta