Licor de frutas secas

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Ingredientes

  • Frutas secas (pasas, albaricoques, ciruelas, etc.): 500 g
  • Vino blanco seco: 7,5 dl
  • Aguardiente: 1 dl
  • Agua: 0,5 dl
  • Azúcar: 200 g

Preparación

En un frasco grande, coloque las frutas cortadas en trozos. Mezclar el vino con la copa de brandy y una cuchara sobre la fruta. Revuelva, tape y reserve. Derretir el azúcar en el agua a fuego lento. Retire y deje enfriar. Añadir a la botella. Conecte todo, tape y guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro durante un mes, revolviendo de vez en cuando. Después de este tiempo, retira la fruta, que puede ser aprovechada para postres. Colar el licor para varias botellas.

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Sugerencias para la categoría: Licores


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