Licor de Plátano de la Madera

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Ingredientes

  • Plátanos de Madera: 4
  • Cachaza: 4 Tazas
  • Agua: 2 Tazas
  • Azúcar: 1 1/2 Tazas

Preparación

Pele los plátanos de la Madera y cortar en rodajas. Deje que los plátanos de la Madera en infusión (en la cachaça) durante ocho días en un bol de loza o vidrio. Pasado este tiempo, hacer un almíbar con el azúcar y el agua (revuelva hasta que el azúcar se disuelva y, después, deje hervir y dejar enfriar. Cuele la infusión y mezclar en almíbar engarrafando a continuación.

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