53 Recetas de Navidad

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Folhadinhos de bacalao
Folhadinhos de bacalao

Masa de hojaldre: 400 g, Huevo: 2, Bacalao: 3 Puestos, Pimiento rojo: 1/2, Pimiento verde: 1/2, Puerros: 1/2, Tomate maduro: 1, Cebolla: 1, Ajo: 1 Diente, Aceite de oliva: 1 dl, Salsa: s.n., Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Gemas
Gemas

Huevo: 12, Azúcar: 200 g, Agua: 1 dl, Azúcar glacé: s.n., Aceite de almendra dulce: s.n.

Terrina de higos, nueces y avellanas
Terrina de higos, nueces y avellanas

Higo seco: 200 g, Nuez: 100 g, Avellana: 100 g, Huevo: 6 5 yemas 1 entero, Azúcar: 130 g, Agua: 1 dl, Nata líquida: 400 g, Dulce de frambuesa: s.n

Pato con naranja
Pato con naranja

Pato: 1 grande, Naranja: 1, Mantequilla: 90 g, Manteca de cerdo: 40 g, Vino de Oporto: 1 copa, Agua: 1 dl, Sal: s.n., fécula de patata, pimienta: s.n.

Gallo escaldado
Gallo escaldado

Gallo: 1, Cebolla: 2, Zanahoria: 2, Ajo: 2, Margarina: 50 g, Mantequilla: 50 g, Harina: 1 cucharada, Vino blanco: 2 dl, Vino de Oporto: 1 dl, Coñac: 1 dl, Clavo de olor: 1, Sal: s.n., Agua: 1 dl, Pimienta de jamaica: s.n., Curry: a gusto, Nuez moscada: a gusto

Tarta de chocolate
Tarta de chocolate

Huevo: 5, Harina: 60 g, Azúcar: 150 g, Levadura en polvo: 1 cucharadita

Sueños
Sueños

Harina: 300 g, Huevo: 6, Levadura en polvo: 1 cucharadita de café, Sal: 1 cucharadita de café, Agua: 7,5 dl, Limón, sirope de azúcar y canela: s.n

Tostadas De Pan De Molde I
Tostadas De Pan De Molde I

Pan de molde:, leche, huevo:, aceite:, almíbar:, almíbar:

Buñuelo
Buñuelo

Huevo: 2, Harina: 500 g, Levadura: 20 g, Leche: 1,5 dl, Aguardiente: 1/2 copa, Naranja: 1, Aceite de oliva: 1/2 cucharada, Sal: s.n

Tallarines
Tallarines

Tallarines: 100 g, Leche: 4 dl, Azúcar: 150 g, Mantequilla: 50 g, Huevo: 3, Lima: s.n., Canela: s.n.

Arroz dulce
Arroz dulce

Arroz gordo: 250 g, Leche: 1,5 lt, Mantequilla: 1 cucharada, Sal: s.n., Azúcar: s.n., Limón: 1 cáscara, Canela en rama: 1, Canela en polvo: s.n.

El pudín de Navidad
El pudín de Navidad

Almendras: 100 g, Manteca: 100 g, Palillo de la reine: 125 g, Azúcar: 200 g, Fécula: 25 g, Limón: 1, Pasa: 125 g, Huevo: 10, Canela: 1 cucharadita de café

Churros
Churros

Agua: 1/2 lt, Leche: 1/2 lt, Limón: 1, Azúcar: 2 cucharadas, Canela: 1 polla, Manteca: 100 g, Sal: s.n., Harina de Trigo: 1 kg, Huevo: 2, Azúcar: a gusto, Canela: a gusto, Aceite: s.n

Pudín de calabaza amarilla
Pudín de calabaza amarilla

Calabaza amarilla limpia: 500 g, Canela: 1 polla, Sal: a gusto, La mantequilla ablandada: 50 g, Coco rallado: 50 g, La harina de almidón de maíz: 1 cucharada, Azúcar: 300 g, Azúcar para caramelizar: 125 g, Huevo: 3

Lomo de cerdo asado
Lomo de cerdo asado

Lomo de cerdo: 3 kg, Limón: 1, Ajo: 4 dientes, Vino blanco: 1 vaso, Pimentón dulce: 1 cucharada de postre, Ping: 3 cucharadas, Sal: s.n.

Cabrito asado
Cabrito asado

Cabrito: 1 pequeño, Margarina: 4 cucharadas, Mantequilla: 6 cucharadas, Ajo: 4, Tomillo: 6 ramos, Salsa: 10 hojas, Limón: 2, Aceite: 1 dl, Pimienta: 12 granos, Sal: s.n.

Pavo asado
Pavo asado

Para preparar el perú, Naranja: 1, Limón: 3, Sal: s.n, Pimienta: 4 granos, Clavo de olor: 4 granos, Laurel: 2 hojas, Receta del relleno, Perú: 1 grande, Tocino: 125 g, Lomo de cerdo: 500 g, Ternera: 500 g, Aceite de oliva: 2 cucharadas, Cebolla: 1, Tomate: 2

Tostadas de pan de molde II
Tostadas de pan de molde II

Pan de la víspera (la polla): 1, Leche: 3 dl, Huevo: 4, Azúcar: 300 g, Canela: s.n., Cáscara de limón: 1, Aceite para freír: s.n.

Tostadas de pan de molde
Tostadas de pan de molde

Para las tostadas de pan de molde, Pan de la víspera: 1, Leche: 0,5 lt, Huevo: 2, Aceite: s.n., Azúcar y canela para forrar:, Para la salsa, Azúcar: 500 g, Agua: 3 dl, Vino de Oporto dulce: 1/2 copa

Tostadas de pan de molde con Miel
Tostadas de pan de molde con Miel

Pan: 1 tipo de Mafra, Huevo: 4, Miel: 1 taza, Canela en polvo: s.n., Aceite: s.n., Leche: s.n., Azúcar: s.n.

Pastel de Navidad Fabuloso
Pastel de Navidad Fabuloso

Higo seco: 200 g, Ciruela sin hueso: 200 g, Pasa sin semilla: 100 g, Mantequilla sin sal: 1 cucharada, Leche condensada: 2 latas, Huevo: 4 yemas, Huevos enteros: 3, Chocolate en polvo: 1 cucharada, Leche de vaca: 1 taza, Almidón de maíz: 1 cucharada de té llena

Risotto de Navidad
Risotto de Navidad

Arroz: 1 Kg, Sal: s.n, Pollo: 2, Lomo de cerdo: 1 Kg, Longaniza: 1/2 Kg, Plátano plata: 10, Nuez: 50 g, Manzana: 3, Pasa sin semilla: 150 g, Aceituna griega: 150 g, Jamón: 200 g, Aceituna verde: 100 g, Pepinillos en vinagre picado: 2 tazas, Tomate sin piel y sin semilla: 1/2 Kg, Queso parmesano rallado:...

Dulce de Navidad
Dulce de Navidad

Calabaza chica: 3 kg, Canela: 2 pollas, Azúcar: 600 g, Requesón: 6, Almendra: 50 g

Hojaldres
Hojaldres

Harina: 250 g, Manteca: 1 cucharada, Aceite de oliva: 1 cucharada, Huevo: 3, Naranja: 1, Azúcar: 2 cucharadas, Agua: s.n., Sal: s.n.

Migas de Navidad
Migas de Navidad

Leche: 2 dl, Vainilla: 1 vaina, Miga de pan: 500 g, Azúcar: 1 kg, Agua: 8 dl, Huevo: 8, Canela en polvo: s.n

Las tiras doradas
Las tiras doradas

Pan de molde: 8 porciones, Azúcar: 350 g, Huevos moles: s.n, Canela: s.n, Lima: s.n

Pastel cremoso cuento de Navidad
Pastel cremoso cuento de Navidad

Harina: 900 g, Mantequilla: 450 g, Bicarbonato de sodio: 4 cucharadas de café, Dulce de naranja: ½ taza, Corinto o pasa: 450 g, Sultana: 900 g, Huevo: 4, Azúcar: 450 g, Nuez moscada: ½ cucharadita, Esencia de almendras: 1 cucharada de postre, Esencia de limón: 1 cucharada de postre, Leche: 570 ml,...

Bilharacos de calabaza - galletas de Navidad de calabaza
Bilharacos de calabaza - galletas de Navidad de calabaza

Calabaza amarilla: 1, Harina de trigo: 3 cucharadas, Azúcar: 3 cucharadas, Vino de Oporto: un poco, El zumo y la ralladura de naranja: s.n, Huevo: 5, Nuez picada: s.n, Piñón picado: s.n, Aceite para freír: s.n

Revueltos de la Navidad
Revueltos de la Navidad

Azúcar: 1 taza de té rasa, Miel: 2,5 dl, Canela: 1 polla, Cáscara de limón: 1/2, Vino de Oporto: 1 copa, Mantequilla: 1 cucharada, Agua: 1,5 lt, Sal: 1 pizca, Piñón: 50 g, Nuez: 50 g, Pasa: 50 g, Pan: 250 g

Pavo relleno con ciruelas y frutos secos
Pavo relleno con ciruelas y frutos secos

Cebolla: 1, Limón: 1, Naranja: 1, Sal: s.n., Para el relleno, Carne de cerdo picada: 600 g, Huevos: 2, Brandy: 1 Copa, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Piñones: 25 g, Pasas sultaninas: 50 g, Ciruelas negras: 250 g, Hilo incoloro: s.n., Salsas

Categorías de: Platos varios