208 Recetas de Pastas

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Fettuccine rápido con mantequilla
Fettuccine rápido con mantequilla

Fettuccine (masa): 600 g, Mantequilla: 60 g, Crema: 1 Taza, ½ Queso parmesano rallado: 1 1/2 Taza, Pimienta: s.n., Aceite de oliva: 1 Cucharada, Menta para decorar: s.n.

Pasta A La Napolitana
Pasta A La Napolitana

Masa ondulada: 1/2 kg, Tomate sin piel: 300 g, Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas, Ajo: 2 dientes, Aceituna verde rellena: 100 g, Anchoa: 6 filetes, Orégano: 1 cucharada, Queso parmesano rallado: 100 g, Chile: s.n., Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Spaghetti a la Boloñesa
Spaghetti a la Boloñesa

Spaghetti: 1/2 kg, Aceite: 3 cucharadas, Carne picada: 100 gr, Pan rallado: 2 cucharadas, Queso parmesano rallado: 100 g, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Conchas con frijoles
Conchas con frijoles

Masa de conchas: 1/2 kg, Tomate: 1/2 kg, Aceite de oliva: 7 cucharadas, Cebolla: 1, Frijoles: 250 gr, Perejil: 1 rama, Orégano: 1 cucharada, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Timbal de Tortellini
Timbal de Tortellini

Tortellini: 400 g, Masa de hojaldre: 200 g, Ajo: 2 dientes, Cebolla: 1, Apio: 1 rama, Zanahoria: 1 pequeña, Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas, Mantequilla: 70 g, Carne de ternera picada: 200 g, Vino tinto: 1 vaso, Harina: 50 g, Leche: 1/2 lt, Hígado de aves: 150 g, Queso rallado: 50 g, Huevo: 1,...

Conchas con salsa de carne
Conchas con salsa de carne

Masa de conchas: 1/2 kg, Concentrado de carne: 2 cucharadas, Agua: 1 taza, Queso Parmesano: 100 g, Queso Emmental: 50 g, Sal: s.n.

Pasta con Alcachofas
Pasta con Alcachofas

Masa ondulada: 0,5 kg, Alcachofa: 6, Limón: 1, Ajo: 2 dientes, Perejil: 1 rama, Aceite de oliva: 3 cucharadas, Caldo de carne: 1 cubo, Huevo: 4, Queso parmesano: 40 g, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Tortellini de Mil Aromas
Tortellini de Mil Aromas

Tortellini: 500 g, Romero fresco: 1 rama, Salvia fresca: 1 rama, Salsa fresca: 1 rama, Mangericão fresco: 1 rama o ½ cucharada de mangericão en polvo, Manteca: 100 g, Nata: 0,25 lt, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Raviolis con jamón
Raviolis con jamón

Ravioli: 1/2 qk, Zanahoria: 1, Apio: 3 ramas, Cebolla: 1 pequeña, Jamón: 150 g, Tomate triturado en conserva: 2 cucharadas, Caldo de carne: 1 concha, Queso parmesano rallado: 100 g, Aceite de oliva: 5 cucharadas, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

La Base para las masas
La Base para las masas

Harina blanca: 400 g, Huevo: 3, Sal: s.n, Aceite de oliva: 1 cucharada (opcional), Harina: 1 a 2 cucharadas para la confección

Masa colorida con espinacas
Masa colorida con espinacas

Harina blanca: 400 g, Espinaca: 200 g, Huevo: 2, Sal: s.n., Harina: 1 a 2 cucharadas

Masa con remolacha
Masa con remolacha

Harina blanca: 400 g, Remolacha roja cocida y prensada: 1 cucharada, Concentrado de tomate: 3 a 4 cuatro cucharadas de zumo, Sal: s.n., Huevo: de 2 a 3, Harina: 1 a 2 cucharadas

Masa con chocolate
Masa con chocolate

Harina blanca: 300 g, Cacao amargo: 100 g, Sal: s.n., Huevo: 3, Media cáscara de huevo llena de agua: 1/2, Harina: 1 a 2 cucharadas

Pasta con crema de langosta
Pasta con crema de langosta

Concha: 100 g, Crema de langosta: 1 paquete, Leche: s.n., Queso parmesano: 50 gr, Mantequilla: 1 cucharada de café, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Pasta con tomate y albahaca
Pasta con tomate y albahaca

Pasta: 400 gr, Tomate: 1 kg, Mantequilla: 80 g, Albahaca fresca: 10 hojas, Pimienta: s.n., Sal: s.n., Queso parmesano fresco: 60 g

Lasaña verde al horno
Lasaña verde al horno

Salsa, Tocino: 40 g, Zanahoria: 100 g, Cebolla: 1, Apio: 1 tallo, Carne de cerdo: 100 g, Carne de vaca: 100 g, Jamón: 100 g, Manteca: 100 g, Pulpa de tomate: 1 cucharada, Orégano: s.n, Romero: s.n, Calde de carne: 1/4 lt, Nata: 1 taza, Hígado de pollo: 100 g, Sal: s.n, Pimienta: s.n

Macarrones a la Italiana
Macarrones a la Italiana

Pasta: 350 g, Tomate: 500 g, Ajo: 1 diente, Salsa: 1 salsa, Orégano: 1 cucharadita, Aceite de oliva: 9 cucharadas, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Penne al Vongole
Penne al Vongole

Vino blanco: 0,5 taza, Limón: 0,5, Pimienta: s.n., Sal: s.n., Almeja: 500 g, Ajo: 3 dientes, Aceite de oliva: s.n, Caldo de pescado: 250 cl, Penne previamente cocido: 500 g, Hierbas aromáticas ((cilantro, albahaca)): 3 cucharadas

Lacitos a Tico
Lacitos a Tico

Farfalle: 250 g, Aceite de oliva virgen: s.n., Ajo: 4 dientes, Sal: s.n., Pimienta negra en grano: s.n., Piri Piri: 1 cuchara de té

Fideos Verde con Espinacas y Piñones
Fideos Verde con Espinacas y Piñones

Espinaca fresca o congelada: 500 g(hojas enteras), Ajo ( picados o triturados): 2 dientes, Aceite de girasol: 2 cucharadas, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Nata: 175 ml, Piñón, al natural o tostado: 3 a 4 cucharadas, Fideos verde: 400 g, Sal: s.n, Mantequilla, en trozos: 50 g, Queso parmesano rallado: s.n

Pasta con mejillones y puerros
Pasta con mejillones y puerros

Mejillón fresco con cáscara: 1,5 kg, Escalonia: 1, Ajo frances medio: 2, Vino blanco: 125 ml, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Nata: 75 ml, Aceite de oliva: 1 cucharada, Masa fresca de roscas: 450 g, Mantequilla: 15 g, Jamón: 2 rebanadas picadas, Cebollino fresco picado: s.n

Penne Primavera
Penne Primavera

Penne: 50 g, Calabaza (pequeña), cortada en cubos 1/2, Berenjena cortada en cubos 1/2, Tomate cherry cortado a la mitad: 4, Bolita de queso de cabra: 4, Hoja de mangericão: 1 cucharada, Aceite de oliva: 1 cucharada de postre, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Pasta con Salsa de Setas
Pasta con Salsa de Setas

Para la Base, Fettucine: 400 g, Perejil picado: 2 cucharadas, Salsa, La seta fresca: 300 g, Cebolla: 1, Ajo: 2 dientes, Aceite de oliva: 2 cucharadas, Preparado de sopa de setas instantánea: 40 g, Leche: 1 taza, Xerez: 2 cucharadas

Tagliatelli alla Italia
Tagliatelli alla Italia

Aceite de oliva: 3 Cucharadas de sopa, Cebolla picada: 2, Ajo: 3 Dientes picados, Pancetta cortada en cubitos iguales: 400 g (compra 800 g y limpie bien la pancetta la eliminación de la grasa y el cuero), Salsa de tomate: 2 Latas de 340 g cada, Agua: 1/2 Lata (la misma medida de la lata de salsa de...

Pasta boloñesa con setas
Pasta boloñesa con setas

Carne picada (cerdo/vaca con chorizo): 250 g, Cebolla: 1, Ajo: 2 dientes, Cerveza: 1, Nata: 1 paquete, Seta: 1 envase, Queso rallado: a gusto, Pimienta: s.n., Sal: s.n., Espaguetis: 1 Paquete, Mantequilla: s.n.

Tallarines con nueces y queso azul
Tallarines con nueces y queso azul

Tagliatelle: 200 g, Aceite de oliva: 3 cucharadas, Nuez en trozos: 1 taza, Queso azul (Roquefort o queso Stilton): 1 rebanada de 100 g, Cebollino picado: s.n

Luso Italiana
Luso Italiana

Cebolla: 1/4, Ajo: 3 dientes, Salsa: s.n., Pulpa de tomate: s.n., Vino blanco: s.n., Cerveza: s.n., Aceite de oliva: s.n., Piri-piri: s.n., Espaguetis: 1/2 embalaje, Atún: 1 lata, Frijoles cocidos rojo: 0,5 lata

Tres quesos en tagliatelle al uovo
Tres quesos en tagliatelle al uovo

Ricotta: 80 gr, Mozzarella: 80 g, Grana padano: 70 g, Nata: 4 dl, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Paio de lomo: 80 g, Tagliatelle all uovo: 1/2 embalaje, Aceite de oliva: s.n, Agua: s.n, Oregão: s.n

Espaguetis a la boloñesa
Espaguetis a la boloñesa

Cebolla: 1, Aceite de oliva: 0,5 dl, Zanahoria: 1, Seta: 50 g, Carne c/ chorizo: 800 gr, Pulpa de tomate: 1 cucharada, Vino blanco: 0,5 dl, Caldo de carne: 2 dl, Espaguetis: 250 g, Sal: s.n, Pimienta: s.n.

Masa de Viernes
Masa de Viernes

Bacon a tiras: 1 envase, Jamón a los cubitos: 1 envase, Seta picante modelo: 1 lata grande, Salsa bechamel: 1 paquete grande, Nata para cocina: 1 paquete, Masa: s.n., Pan rallado: s.n.

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