Delicioso pastel

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Ingredientes

  • Mantequilla: 1 cucharada
  • Harina: 2 cucharadas
  • Huevo: 8
  • Azúcar: 200 gr
  • Nuez: 200 gr
  • Pan rallado: 100 gr
  • Dulce de leche quemada: 1 botella de 650 gr
  • Leche: ½ taza
  • Cereza: s.n.
  • Menta o menta: s.n.

Preparación

Pre-caliente el horno a 190 ° c y hornéelo. Engrasa con mantequilla derretida corte una hoja de aluminio o de papel encerado del tamaño del círculo del fondo del molde y colóquelo dentro de la forma vuelva a engrasar y forrar de harina toda la forma. Reserven 8 mitades de nueces para decorar. Batir 6 yemas con el azúcar a punto de cordón sin dejar de batir, incorpore 2 huevos, las nueces picadas y el pan rallado. Batir las claras en el castillo y añadir a la mezcla anterior, en que participan. Vierta la mezcla en el molde y lleve al horno durante 40 minutos, comprobando con un palillo. Retire del horno y deje enfriar un momento parta la torta a la mitad y rellenar con un poco de dulce de leche disuelto en ½ taza de leche, cubra por completo con el dulce de leche restante y decorar con las nueces, las cerezas en mitades y las hojas de menta o hierbabuena.

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