16 Recetas de Perú

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Perú de cabidela
Perú de cabidela

Cebolla: 2, Ajo: 1, Aceite de oliva: 1 dl, Laurel: 1 hoja, Perú: 1 pierna, Vino tinto: 1 vaso, Arroz: 200 gr, Agua caliente: 4 dl, La sangre de perú: 1 dl, Vinagre: 3 cucharadas, Romero: 1 rama, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Perú en el limón
Perú en el limón

Mantequilla: 1 cucharada, manojo de perejil: 1, Aceite de oliva: 1 tira, Jugo de limón: 1, Ajo: 1 dientes, Filetes Perú: 4

Perú con Champagne
Perú con Champagne

Perú: 1, Sal: 1 kg, Limón: 2, Naranja: 2, Champagne: 1 botella, Fresca Salsicha: 500 gr, Castaño: 1kg, Canela: 2 palos, Aceite al gusto: sabor, Sal: al gusto, Pimienta: al gusto, Vino de Oporto: 1 taza

Pavo con ciruelas
Pavo con ciruelas

Pechuga de pavo: 500 gr, Margarina: 60 gr, Cebolla: 1, Puerro: 1, Zanahoria: 1, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Pulpa de tomate: 1 dl, Vino blanco: 1 dl, Ciruelas: 80 gr

Pavo con Mlinci
Pavo con Mlinci

Para el Perú, Perú: 1 2 a 4 kg, Vegeta (mezcla para sazonar): 1 cucharada, Sal: s.n., Mlinci, Harina: 350 gr, Sal: s.n., Agua: s.n.

Pavo relleno a los reyes magos
Pavo relleno a los reyes magos

Salsa: 2 cucharadas, Pimienta: s.n., Romero seco: s.n., Nata: 2 dl, Manzana reineta: 1, Aceitunas negras descaroçada: 10, Nuez: 50 gr, Puré de castañas: 200 gr, Salchicha fresca: 800 gr, Margarina: 200 gr, Cebolla: 1, Aguardiente: 3 tazones, Limón: 3, Sal: s.n., Perú: 1, Huevo: 3, Ajo: 8 dientes,...

Pavo a la moda del Alentejo
Pavo a la moda del Alentejo

Pavo nueva: 1 kg, Tomate: 700 gr, Cebolla grande: 2, Pimiento verde: 1, Ajo: 2 dientes, Manteca: 60 gr, Aceite de oliva: 0,5 dl, Perejil: 1 rama, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Perú indio
Perú indio

Perú: 4 filetes, Cerveza: s.n., Sal: s.n., Curry: s.n., Comino: s.n., Pimienta negra: s.n., Rubio: s.n., Ajo: s.n., Nata: 2 paquetes, Espaguetis: 400 g

Pavo relleno
Pavo relleno

Huevos: 2, Aceitunas: 50 g, Miga de pan: 100 g, Piñones: 50 g, Mantequilla: 3 cucharadas, Limones: 2, Hígado de ternera: 250 g, Carne de cerdo: 250 g, Tocino: 50 g, Perú desayuno: 1, Perejil picado: 1 cucharada, Aguardiente: 1/2 dl, Cebolla pequeña: 1, Ajo: 1 diente, Sal: s.n., pimienta

Perú c/crema cremas
Perú c/crema cremas

Pechuga de pavo: 4 filetes grandes, Patatas para freír (no conviene ser congelada): 600 g, Nata para cocina: de 2 a 3 paquetes, Oregão: s.n., Ajo: s.n., Sal: s.n., Margarina: s.n

Pavo a la mexicana
Pavo a la mexicana

Frijol mantequilla: 1 Lata grande, Pechuga de pavo (cortado en cubos): 500 g, Cebolla: 1, Pimiento rojo: 1, Pimiento amarillo: 1, Comino en polvo: 1 Pizca, Orégano: 1 Pizca, Perejil picado: 1 Cucharada, Aceite de oliva: 3 Cuchara de sopa, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Perú escondido en la nata Thermomix
Perú escondido en la nata Thermomix

Bechamel (libro base - pág. 20): 1000 g, Cebolla: 200 g, Ajo: 2 dientes, Zanahoria: 130 g, Perejil o cilantro: 6 pies, Aceite de oliva: 75 g, Setas: 120 g, Filetes de pavo: 500 g, Mostaza: 1 cucharada, Sal, pimienta: s.n., Patatas paja: 400 g, Queso rallado: s.n.

Perú de fiesta con champán
Perú de fiesta con champán

Perú limpio (3 kg): 1, Bacon: 8 porciones, Zumo de limón: 1, Sal, pimienta: s.n., Salsa, Espumoso: 0,5 litro, Melocotón en almíbar: 1 lata, Jengibre: s.n., Decoración, Melocotón en almíbar: 1 lata, Patata nueva asada: 500 g, Uvas: 250 g, Lechuga de cuentas

Pavo con salsa de soja y nueces
Pavo con salsa de soja y nueces

Perú partidos en tiras finas: 3 filetes, Salsa de soja: 4 cucharadas, La harina de almidón de maíz: 1 cucharada, Vino de Oporto: 3 cucharadas, Azúcar amarillo: 1 cuchara de té, Pimiento rojo cortado en tiras delgadas: 1, Nueces partidas: a gusto, Aceite de oliva: 5 cucharadas, Cebolla mediana, cortada...

Perú Mexicano
Perú Mexicano

Pechuga de pavo cortado en cubos pequeños: 800 g, Cebolla picada: 1, Aceite de oliva: 1 alambre, Sal: a gusto, Pimienta: a gusto, Semillas de mostaza: s.n., Ajos esborrachados: 2, Caldo natura de pollo (opcional): 1, Agua: 1/2 taza, Pimiento rojo cortado en cubitos: 1, Maíz dulce: 1 lata pequeña,...

Pavo de Navidad
Pavo de Navidad

2 huevos, 50 grs de aceitunas, 100 grs de miga de pan, 50 grs de piñones, 3 cucharadas (sopa) de mantequilla, 2 limones, 250 g de hígado de ternera, 250 grs de carne de cerdo, 50 grs de tocino, 1 pavo pequeño, 1 cuchara (sopa) de perejil picado, 1/2 listas de distribución de aguardiente, 1 cebolla...