160 Recetas de Pollo y Pollo

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Estofado de pollo, manzana y setas
Estofado de pollo, manzana y setas

Pollo: 8 piezas, Cebolla: 1, Manzana: 2, Sopa instantánea de champiñones: 80 gr, Tomillo: 1 cucharadita, Mostaza: 2 cucharadas de té, Agua: 1 ½ tazas, Yogur: 1 taza, Seta: 8, Sal: s.n., Pimienta negra en grano: s.n.

Delicias de pollo a la chipolata
Delicias de pollo a la chipolata

Filete de pollo: 600 gr, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Pimentón: s.n., Vino blanco: 1 dl, Laurel: 2 hojas, Ajo: 2 dientes, Cebollino: 12, Castaña: 0,5 kg, Aceite: 0,5 dl, Aceite para freír: s.n., Seta: 0,5 kg (frescos), Salchicha: 4, Panceta: 250 gr, Mantequilla: 40 gr

Pollo crujiente
Pollo crujiente

Comino: s.n, Cilantro: s.n., Azafrán: 1/2 cucharadita, Guindilla: 1 cucharada de café en polvo, Jengibre: 1 cucharada, Yogur: 1 taza, Ajo: 1 diente, Pollo: 1 kg, Lima: s.n., Sal: 1 cucharadita

Pollo a la pimienta verde
Pollo a la pimienta verde

De pollo: 8 muslos, Limón: 1 cucharada, Sal: ½ cucharadita, Negro pimienta: a gusto, Pimiento verde: 2 cucharadas, Yogurt 1/2 taza, Mostaza: 1 cucharadita

Pechuga de pollo ahumado con ensalada de mozarella y uvas, regado con salsa de pesto
Pechuga de pollo ahumado con ensalada de mozarella...

Pechuga de pollo ahumado: 150 gr, Queso Mozarella: 150 gr, Radichio: 25 gr, Achicoria: 25 gr, Lechuga morada: 25 gr, Lechuga francesa: 25 gr, Uva negra: 100 gr, Salsa de Pesto: 15 ml

Pollo con pimientos
Pollo con pimientos

Pollo: 1, Ajo: 6, Cebolla: 2, Pimiento: 2, Laurel: 2, Tomate: 5, Sal: s.n., Pan: s.n.

Pollo con cilantro
Pollo con cilantro

Pollo: 1, Limón: 1, Ajo: 6 dientes, Cilantro: 1 rama, Sal: s.n., Pimienta: s.n., Caldo de carne: s.n., Harina tostada: 1

Pollo con almendras
Pollo con almendras

Vino blanco: 1 vaso, Almendra: 50 gr, Huevo: 2, Ajo: 2 dientes, Cebolla: 2, Margarina: 2 cucharadas, Pollo: 1, Perejil: 1 rama, Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Pollo con frutas
Pollo con frutas

Pollo: 2 pechugas, Mantequilla: 80 gr, Cebolla: 1, Mushroom: 100 gr, Pera: 1, De Apple: 1, Vino blanco 1 dl, Naranja: 1, Harina: 2 cucharadas, Crema: 4 cucharadas, Sal: al gusto, Pimienta: al gusto, Cs de perejil picado

Piernas de pollo con Roquefort
Piernas de pollo con Roquefort

Pierna de pollo: 6 al muslo, Mantequilla: 70 g, Aceite de girasol: 1 cucharada, Cebollino: 1, Vino blanco 1 dl, Crema: 2 dl, Queso Roquefort: 60 g, Escarola: qb

Pollo a la mexicana
Pollo a la mexicana

Aceite: 3 cucharadas, Pollo: 1, Cebolla: 1, Ajo: 2 dientes, Guindilla en polvo: 1 cucharada, Arroz: 75 gr, Caldo de pollo: 3,5 dl, Sal: ½ cucharadita, Pimienta: 1 pizca, Tomate: 3, Oliva: 2 cucharadas

Pollo con salchichas y salvia
Pollo con salchichas y salvia

Salchicha: 225 gr, Mantequilla: 20 gr, Aceite de oliva: 1 cucharada, Pollo: 1, Sal: ½ cucharadita, Pimienta negra: ¼ de cucharadita, Vino blanco: 2,25 dl, Salvia: 1 cuchara de té

Pollo con cerveza
Pollo con cerveza

Pollo: 1, Caldo: 2, Limón: 1, Cerveza: 1

Escalopes de pollo con ajo y menta
Escalopes de pollo con ajo y menta

Pollo: 2 pechugas, Harina: 1 cucharada, Huevo: 1, Pan rallado: 3 cucharadas, Manteca: 50 gr, Aceite: 2 cucharadas, Ajo: 1 diente, Mayonesa: 1 dl, Nata: 1 dl, Limón: 1, Sal: ¼ de cucharadita, Pimienta negra: ¼ de cucharadita, Naranja: 1, Cebolo: 1, Menta: 1 ramita 1 cuchara de sopa

Cubitos de pollo panados
Cubitos de pollo panados

Pollo: 4 tetas, Pan rallado: 4 cucharadas, Queso parmesano: 2 cucharadas, Sal: 1 cucharadita, Pimienta negra: ¼ de cucharadita, Tomillo seco: 1 cuchara de té, Albahaca seca: 1 cuchara de té, Mantequilla: 90 gr, Limón: Paneles

Pechuga de pollo enrollada con higos
Pechuga de pollo enrollada con higos

Pollo: 6 tetas, Higo: en lata con almíbar 200 gr, Almendra: 1/2 taza de té, Canela molida: 1 cucharadita, Comino: 1 cuchara de té, Pimienta negra: 1 cucharadita, Aceite de oliva: 2 cucharadas, Cebolla: 1/2 taza pequeña, Sal: 2 cucharadas de té

Alas de pollo con uvas
Alas de pollo con uvas

Pollo (alas): 8, Uva (sin piel): 1 racimo de uvas, Cebolla: 1, Brandy: 1 copa, Mantequilla: 1 cucharadita, Sal: a gusto, Pimienta negra: al gusto

Pollo A La Kiev
Pollo A La Kiev

Pollo: 4 tetas, Manteca: 75 gr, Salsa: 1 ½ cucharadas, Limón: 1/4, Ajo: 2 dientes, Harina: 3 cucharadas, Sal: 1/2 cucharadita, Pimienta: 1 cucharadita, Estragón seco: 1 ½ cucharadas, Huevo: 1, Pan rallado: 75 gr, Aceite: s.n.

Pollo asado con jugo de frutas
Pollo asado con jugo de frutas

Pollo: 1 medio, Mantequilla: 50 g, Naranja: ½ taza de té, Limón: 1, Melocotón: 1 lata, Almendra: 50 g, Naranja: 1

Hígado de pollo al diablo
Hígado de pollo al diablo

Hígado de pollo: 575 gr, Harina: 25 gr, Paprica: 2 cucharadas de té, Manteca: 50 gr, Cebolla: 1 pequeña, Sal: 1 ¼ de cucharadita, Pimienta negra: s.n., Pimienta de cayena: s.n., Mostaza inglesa en polvo: ½ cucharadita, Salsa inglesa: 1 cuchara de té, De Tomate y la guindilla: 1 dl de salsa, Agua:...

Pollo a la criolla
Pollo a la criolla

Manteca: 25 gr, Pollo: 1, Cebolla: 1, Pimiento: 1, Apio: 2 tallos, Tomate: 3, Ajo: 2 dientes, Paprika: ½ cucharadita, Tomillo seco: ½ cucharadita, Rubio: ½ hoja, Sal: ½ cucharadita, Pimienta negra: s.n., Seta: 125 gr

Pollo asado a la campesina
Pollo asado a la campesina

Pollo: 1, Manteca: 30 gr, Cebollino: 1/2 kg, Zanahoria: 1/2 kg, Tomate: 5, Harina de trigo: s.n., Pimientos: 2, Albahaca: s.n., Salsa: s.n., Aceite: 2 cucharadas, Pimenta-do-reino: s.n., Sal: s.n.

Pollo con naranja y romero
Pollo con naranja y romero

Aceite de oliva: 2 cucharadas, Pollo: 1, Caldo de pollo: 1,5 dl, Naranja: 2, Romero fresco: 3 cucharadas de té, Romero seco: ½ cucharadita, Sal: 1 cucharadita, Pimienta negra: ½ cucharadita, Ajo: s.n.

Pollo cocido
Pollo cocido

Pollo: 1 medio, Cebolla: 1, Zanahoria: 1, Apio: 1, Clavo de olor: s.n., Encurtidos: s.n., Sal: s.n.

Pollo guisado con pimientos
Pollo guisado con pimientos

Pollo: 1, Tomate: 800 g, Pimiento: 4, Margarina: 30 g, Cebolla: 1, Vino Blanco Seco: ½ taza, Aceite de oliva: s.n., Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Pollo rellena deliciosa
Pollo rellena deliciosa

Pollo: 2 kg, Queso parmesano: 200 g, Margarina: 100 g, Pan rallado: 50 g, Huevo: 2, Cebolla: 1, Zanahoria: 1, Apio: 1, Clavo de olor: s.n., Sal: s.n., Pimienta: s.n.

Trozos de pollo con salsa de soja
Trozos de pollo con salsa de soja

Pollo: 16 trozos pequeños, Ajo: 1 diente, Jengibre en polvo: 1 cucharadita, Salsa de soja: 1/4 de taza, Miel: 1 cucharada, Mezcla de 5 especias chinas: 1 cuchara de té, Agua caliente: 1/2 taza, Cebollino: s.n.

Escalopes de pollo panados
Escalopes de pollo panados

Pollo: 4 tetas, Aceite: 3 cucharadas, Harina: 3 cucharadas, Sal: ½ cucharadita, Pimienta negra: s.n., Mantequilla: 40 gr, Limón: 1, Ajo: 2 dientes, Salsa: 3 cucharadas, Caldo de pollo: 1 dl

Hígado de pollo con salsa de vinagre
Hígado de pollo con salsa de vinagre

Hígado de pollo: 575 gr, Aceite: 2 cucharadas, Mantequilla o margarina: 20 gr, Sal: 1 cucharadita, Pimienta negra: ½ cucharadita, Cebolla: 1 mediana, Vinagre de vino tinto: 0,5 dl, Tomate: 1, Caldo de pollo: 1 dl, Harina: 1 cucharada de té, Salsa: 2 cucharadas

Pollo a la oriental
Pollo a la oriental

Sal: 1 cucharadita, Ajo: 2 dientes, Cardamomo: ½ cucharadita, Guindilla en polvo: 2 cucharadas de té, Jengibre: ½ cucharadita, Harina: 2 cucharadas de té, Pollo: 1, Yogur: 1 dl, Agua: 0,5 dl