Alas de pollo con uvas

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Ingredientes

  • Pollo (alas): 8
  • Uva (sin piel): 1 racimo de uvas
  • Cebolla: 1
  • Brandy: 1 copa
  • Mantequilla: 1 cucharadita
  • Sal: a gusto
  • Pimienta negra: al gusto

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas finas. En una sartén, derretir la mantequilla, agregar el pollo previamente sazonado, y la cebolla. Freír hasta que queden doradas. Añadir el brandy y pudo escapar. Incorporar las uvas y rociar con la salsa. Dejar cocinar unos minutos más y servir caliente.

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