Muslos de Pollo rellenas con Arroz de Piñones y salsa de soja

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Ingredientes

  • Ej: Masa
  • Piernas de pollo con la piel: 1 Kg
  • Dientes de ajo: un 7
  • Arroz carolino: 50 gr
  • Miga de piñón: 50 gr
  • Espárragos crudos: 200 gr
  • Zanahorias: 200 gr
  • Alpro alternativa de soja a la crema culinarias Light: 450 ml
  • Sal: s.n.
  • Hojas de laurel: s.n.
  • Vino blanco: 40 ml
  • Pimienta molida: s.n.
  • Cebollas: 2 un
  • Alpro Crema de soja

Preparación

Deshuese los muslos de pollo y sazonar con sal, pimienta, las hojas de laurel, los ajos aplastados y el vino blanco.

Reservar el pollo en la marinada mientras que confeciona el arroz. Llevar a ebullición el Alpro Crema para Cocinar y Hornear y la cebolla picada y deja que se dore.

A continuación, agregue el arroz, los piñones y remover un poco hasta que el arroz abrir. Agregue un poco de agua caliente hasta hervir.

Rellenar el pollo con el preparado anterior. Después de relleno, envuelva el pollo en papel de aluminio para formar un rollo y lleve al horno en una bandeja de horno durante 20 minutos a 180 ° c.

Durante el tostado, retirar el pollo de la hoja de aluminio con cuidado (para no perder los jugos), cepille con miel diluida en un poco de agua y lleve nuevamente al horno hasta que se ruboriza.

Después de asado, deje enfriar y corte en rodajas. Disfruta de todos los jugos del pollo retenidos en papel de aluminio, colocar en una sartén, calentar en fuego lento y restaure con la Mortalidad.

Agregue la Alpro alternativa a la nata de cocinar Light, sazonar al gusto con sal y pimienta y deje templar. Disponga sobre un plato las rodajas de pollo, espolvorear con un cordón de salsa de soja y verduras.

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