Pechuga de pollo ahumado con ensalada de mozarella y uvas, regado con salsa de pesto

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Ingredientes

  • Pechuga de pollo ahumado: 150 gr
  • Queso Mozarella: 150 gr
  • Radichio: 25 gr
  • Achicoria: 25 gr
  • Lechuga morada: 25 gr
  • Lechuga francesa: 25 gr
  • Uva negra: 100 gr
  • Salsa de Pesto: 15 ml

Preparación

Se trocea la pechuga de pollo en rodajas y se dispone en un plato. Se lavan y cortan todas las verduras en juliana. A continuación se trocea el queso mozarella en cubos y las uvas en mitades (sin pepitas).

Adorna el plato a su gusto y al final riega con la salsa de pesto.

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Sugerencias para la categoría: Pollo y Pollo


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