Crema de lechuga

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Ingredientes

  • Lechuga: 1
  • Queso para fundir: 3 triángulos
  • Agua: 0,50 lt
  • Caldo de ave 1/2 cubo
  • Sal: s.n.

Preparación

Lavar y cortar la lechuga en trozos. Colocarla en una olla con el agua y el cubo de caldo de ave y dejar cocer siete minutos. Escurrir ligeramente, añadir los quesos y batir con la batidora hasta obtener una textura homogénea. Condimentar a gusto y servir fría.

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