Sopa de puerros

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Ingredientes

  • patata: 3
  • cebolla: 1
  • puerros: 3
  • zanahorias: 3
  • nabo: 1
  • ajo: 3 dientes
  • perejil o cilantro: 1 salsa
  • aceite de oliva: 3 cucharadas
  • agua: 1,5 l

Preparación

Cocer las hortalizas y las patatas (excepto 2 ajos-franceses) cortados en pedacitos, para cozerem en poco tiempo.

Después de cocidos, reducir a puré con la varita mágica.

Llevar de nuevo al fuego

Está lista para comer.

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